现状
市场价格高企
养殖面积快速扩张
俗话说,“天上的斑鸠,地下的泥鳅”。泥鳅作为一种高蛋白、低脂肪的水产佳品,有“水中人参”的美誉。其肉质细嫩,味道鲜美,食用和药用价值都很高。更为重要的是,泥鳅的养殖方法简单、技术成熟,而市场需求量巨大。
“泥鳅价格一年比一年高,今年批发价就达到25元/斤。”近段时间,正值泥鳅大量上市,梁平县明达镇红八村的泥鳅养殖户彭天元几乎每天都要卖出两三千斤泥鳅。他告诉记者,按照批发价,他天天过手的现金就有五六万元。而彭天元共发展了10亩塘鳅,每亩的产量都在4000斤左右,因此,他今年的塘鳅总收入将超过百万,利润30万元左右。
“正由于泥鳅的高收益,所以,明达镇的泥鳅养殖面积扩张迅猛。”明达镇党委书记唐光艳先容,从2010年起,明达镇就开始鼎力发展泥鳅养殖,如今养殖面积已达到3000余亩。今年,明达镇的泥鳅总产值将达到3000多万元。泥鳅工业也因此在短时间内,成为明达镇的农业支柱工业之一。
而从全市看,泥鳅养殖面积也呈现出爆发式的增长,截至目前,全市泥鳅养殖面积已高达9万亩(包括塘鳅、稻鳅、藕鳅等)。
对策
拉长工业链
建种繁基地和加工厂
“恰是基于对整个泥鳅工业发展的考虑,我们一直在加大对泥鳅种繁基地和加工企业的培育。”唐光艳说,去年,在市农委和梁平县的支持下,明达镇就在红八村等地,按照市级泥鳅繁种基地的尺度,基本建成了2个繁育场,因为前期产苗量不大,目前,仅向需求量不大的泥鳅养殖散户提供种苗。
在此基础上,今年,级的泥鳅繁育场已开始动工建设,市农委将免费提供价值数十万元的各类仪器设备,明达镇也与西南大学签订了科研合作协议,未来将由西南大学为繁育场提供技术支撑。
市农委水产站相关负责人表示,泥鳅种苗的生产存活率在全世界来说都是一个挫折,均匀只有18%—20%。未来,依托明达级泥鳅繁育场,将加强科研攻关,一旦解决这一挫折,即使仅晋升20%的泥鳅种苗存活率,全市泥鳅种苗的本钱也将大幅下降,每亩少能为农户节约近2万元的种苗本钱。
到2016年,明达镇将力争完成塘鳅、稻鳅、藕鳅养殖1万亩,建成种、养、加工工业链条完善的西南地区大泥鳅养殖示范园区。而在加工方面,明达镇已与某泥鳅养殖公司达成协议,由该公司建立泥鳅食物加工厂,就地收购加工泥鳅“即食食物”,通过这种方式,让企业和农户分享泥鳅销售中间环节的收益,带动企业发展和农户增收。未来,明达镇还将通过招商引资的方式,吸引海内外的精深加工企业,从事美容化妆品出产等,进一步进步泥鳅养殖的附加值。